سقيفة الشبامي - كيك التمر بالجوز

http://l.yimg.com/qn/alfrasha/ups/u/...200/401168.gif

http://yumyume.com/image.php?width=4...c449fe7326.jpg

المقادير

تمر ,40 حبة
بيض ,4 حبة
طحين ,1.5 كوب
سكر , كوب
زيت نباتي ,0.5 كوب
بيكنج باودر , ملعقة كبيرة
قرفة بودرة, ملعقة كبيرة
جوز ,0.5 كوب

طريقة التحضير

- تنقع 30 حبة تمر بالماء ثم يهرس جيداً.

- نخلط الطحين والسكر والقرفة والبيكنج باودر جيداً.

- نخلط البيض مع الزيت ثم نضيفه مع خليط الطحين السابق.

- نضيف التمر المهروس ونخلط مع المكونات جيداً.

- نسكب الخليط في القالب المجهز مسبقاً.

- ننثر حبات التمر والجوز على وجة الخليط.

- نضع القالب في الفرن بدرجة 180 درجة لمدة 45 دقيقة تقريباً.

- يقدم ساخناً مع كأسٍ من الحليب

منقول

بالصحة والعافية

اميرة الوادي