سقيفة الشبامي - طريقة عمــل القِلْقِلَة الحضرميّة معزّزة بالصور

سقيفة الشبامي (http://www.alshibami.net/saqifa//index.php)

- سقيفة الطبخ (http://www.alshibami.net/saqifa//forumdisplay.php?f=73)

- - طريقة عمــل القِلْقِلَة الحضرميّة معزّزة بالصور (http://www.alshibami.net/saqifa//showthread.php?t=56478)

الفاضل نديم تعالَ شوف القلقلة .............

شـكــ وبارك الله فيك ـــرا لك ... لك مني أجمل تحية .

بالعربي والعامي القلقلة تعني ( المفوش ـــ او اللقيمات )
الله يحفظك وفي انتظار منك الجديد دائما

تقبلي مروري

اقتباس:

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة عفاف (المشاركة 406444)

بسم الله الرحمن الرحيم
مساء الخير؛
بناء على طلب الأخ الفاضل نديم واصحابه في مجلس (نديم المحبّة) ,,, يشرفّني أن اقدم لكم طريقة عمل ((القلقلة الحضرميّة)) لهم وللجميع عسى أن تنال إعجابكم
ومستعدة للرد على أي استفسار "ان وجد" مع خالص وأرقّ تحية ومحبّتي الأخوية للجميع .........

المقاديـــــــر :

كأسة ونصف طحين ( كأسة الجبن)
كأسة إلاّربع سكّــر أو نصف كأسة على حسب الرغبة
نصف ملعقة "صغيرة" قرفـــة
نصف ملعقة صغيرة هيــــــــــــــل
ربع ملعقة صغيره باكنج بودر
ربع ملعقة صغيره خميرة
حبّة سوداء
(حسب الرغبة ممكن اضافة قدر أربع 4 ملاعق حليب بودرة ) اختياري
نصف كأسة مـــاء أو أكثر شوية بحسب كمية الدقيق

الطريــقــة :

نخلط جميع المواد المذكورة ونضيف الماء وتكون العجينة رخوة مثل اللّقيمات
نتركها ترتاح لمدة نصف ساعة ,,, بعد ذلك نقليها في زيت غزير وساخن

ملاحظــــة :

عند القلي نخفّف النار "منشان ماتحمر بسرعة

بالهناء والعافية ياااااااااااارب .

http://www.alshibami.net/saqifa//upl...1256574813.jpg

http://www.alshibami.net/saqifa//upl...1256575135.jpg

http://www.alshibami.net/saqifa//upl...1256575440.jpg

//

الله الله ياعفاف بصراحه ماكنت متصور ان الجميع هنا على مائدة عفاف والقلقله تسلمين ياعفاف على المجهود الرائع

اقتباس:

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة عفاف (المشاركة 406452)

تستطيع أن ترى الصورة بحجمها الطبيعي بعد الضغط عليها

مشكوررره ياعفاف يانبض السقيفه يسلمووو

اقتباس:

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة الدور القبلي (المشاركة 406454)

روحت القلقلة ودخلت
يا ريت تصغرين الصورة وتوضحين الطريقة من جديد فهي غير واضحة
وبعدين مش ( نديم الاحبة ) وانمامقدار الاحبة :(
تحياتي وشكرًا لكي على الجهد المبذول
نسئل الله أن يذيقنا القلقلة من يد من نحب
وينك يا نديم ويا مستر كيمو
الحقوووووووو

//
الدور القبلي يعطيك العافيه مدري بقيت شي من القلقله انت عارف سكان قصر مقدار الأحبه كثير ولاتنسى مستر كيمو والأسد المشكله ان أسد كيمو حالف يمين الا يأكل مثل مستر كيمو ههه تحياتي

اقتباس:

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة عفاف (المشاركة 406918)

الفاضل نديم تعالَ شوف القلقلة .............

//
عفاف انا شفت كل شي بصراحه شي عجيب ومميز وبعدين كانو عندك ماشاالله ضيوف الشباميه والأميره الدلوعه ومن الجنوب باالأضافه للدور القبلي بصراحه حفله مميزه تعرفنا على الطريقه الأمثل وشكرنا موصول لاختنا عفاف بصراحه اثبتي ان مطبخك بطباخه مميزه والدليل القلقله ومقاديرك دقيقه مشكوره عفاف مشرفتنا الغاليه على الموضوع الذي وعدتين فيه وقد جستي لنا بعض الاصنفاف الجميله مشكوره يعطيك العافيه

هادي هيا ....

أخيرا شفتهاااا ....

ان شاء الله اخلي احد يسويها واذوقها .....

يسلمووو غاليتي .....

الله يعطيكي العافية ....

القلقله الحضرميه الاسم غريب ولاكن الشكل واضح والخبر بعد ماتكون مابين الكبد والصر( اممتا)

شي مايحتاج........عاده شغل الغيل والشحر الذ

اقتباس:

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة د محمد علي باوزير (المشاركة 408651)

شي مايحتاج........عاده شغل الغيل والشحر الذ

‏@‏@
هههه مايحتاج يااخ محمد باوزير
شغل الشحر مشهور يعطيك العافيه