|
واااااااااااااو شكلها تشهيي ممممممممممممم نشكر مجهودك
|
وين الصور والا بس كلام ماشي فايده بروح عند التميمي لي بالكندره باخذ لي بريالين ولا قطب الكبد:FRlol:
حيابش هذا الرابط لي فيه الصور طريقة عمــل القِلْقِلَة الحضرميّة معزّزة بالصور - سقيفة الشبامي |
اقتباس:
طريقة عمــل القِلْقِلَة الحضرميّة معزّزة بالصور - سقيفة الشبامي |
تسلم الأيادي ياأجمل *عـفـاف* في الدنيا .. "شكراَ حبيبتي وتقبلي محبتي وكل تقديري واحترامي" |
اقتباس:
العفو ,, ممنونة كثير على مرورك وكلماتك التي أسعدتني لكِ محبّتي وكل كل تقديري وإحتراني .. |
عفاف ترد علي احساس 3 مرات عنجد الطبخ خلاكي بلا حس
|
الله يسلمك على التنبيه .......
والخطأ تقني فني من السقيفة وليس من عندي لان الصفحة تظهر عندي بعد أمر الإرسال -بيضاء- . |
هذه مواصفات قلقة حديثة (قلقلة مودرن) هههههه لأن القلقلة الأصلية أيام الحبابات كانوا يستعملــون التمــر الممروس و المسطل بالسطالة (ما أدري إيش معنى مسطل بالعـــربي الفصيح) بدلا من السكر كما أنهن ما يعرفن البيكنغ بودر و الخميرة المستوردة و إنما بالتخمير... يسوون للعجينة ( تعلوقة) والتعلوقة يعني عينة من عجين مخمر.... يعني إذا تريد تطعم قلقلة لازم تنتظر ليلة من شان يخمر العجين ... مساكينات حباباتنا .. الله يغفر لهن..... , |
اقتباس:
التمر الممروس المسطّل يقصد به التمر بعد المريس يحطونه في زبدية (لقن) مخدور يشبه المنخل ولكن هذا اللقن قوي له فتحات عديدة وقاعدتة منه وفيه لاجل اذا فغصوه او ضغطوا على التمر يتسطّل يخرج التمر سائل خالي من الشوائب ((مسطّل)) وتوجد طريقة ثانية ماني قادرة اشرحها ..... قلقلة اليوم ومعظم الطبخات اليوم غير طبخات الأمس لان طبخات اليوم سريعة ........,,,, الله لايحرمني تواجدك ....ربنا يحفظك . |
شكرا لكم ونطلب من حضرتكم طبخة أو تحضير أكلة القشري حق أهل شبام ان شاء الله أخي الفاضل في أقرب فرصة أضعها لكم . |
| الساعة الآن 02:02 PM. |
Powered by vBulletin® Version 3.8.9, Copyright ©2000 - 2025, Jelsoft Enterprises Ltd. TranZ By Almuhajir