>> ( وجبة الرز واللخم تقدمها لكم هتون حياكم الله ) <<
السلام عليكم ورحمة الله وبركاته من افضل الوجبات لدى اهل حضرموت الخم احببت اعملها بطريقتنا الخاصة واقدمها لكم:tasty: المقادير: لخم \بصل\ بهارات كمون فلفل اسود كركم كزبرة ناشفة\ طماطم\ثوم\ فلفل اخضر\ معجون طماطم \رز الطريقة: نسلق اللخم قليل حتى تطلع ملوحته بماء حلو http://www.hmsathob.com/up-pic/uploads/da223d7ad8.jpg نحمس البصل http://www.hmsathob.com/up-pic/uploads/d4e385269e.jpg ونضع عليه الثوم والبهارات ونحمسهم قليل http://www.hmsathob.com/up-pic/uploads/ebd6d5794c.jpg ثم نضع اللخم عليهم ونحمسه قليل http://www.hmsathob.com/up-pic/uploads/7359ab70f0.jpg http://www.hmsathob.com/up-pic/uploads/2d6f0d7d0a.jpg http://www.hmsathob.com/up-pic/uploads/0f8ced81b1.jpg بعدها نحط الطماطم المقطع وقرن الفلفل والصلصة نوطي النار http://www.hmsathob.com/up-pic/uploads/8e988a25fa.jpg الان اصبح جاهز هكذا http://www.hmsathob.com/up-pic/uploads/5c89cce49f.jpg نسلق الرز المنقوع بالماء بالسمن وقليل ملح http://www.hmsathob.com/up-pic/uploads/528ae42771.jpg بعدها يكون نضج اللخم نضع الرز عليه ونغطي القدر بالقسطير ونار هادئة او بالفرن تقريبا ساعة الا ربع http://www.hmsathob.com/up-pic/uploads/7545904af5.jpg وبعدها نغرفه نحط معه العشار والفلفل الحار http://www.hmsathob.com/up-pic/uploads/4e74eb8b4f.jpg وبالهناء والعافية عليكم :tasty: http://www.hmsathob.com/up-pic/uploads/a2eb3a35ea.jpg |
وصفة .. وصور .. وأمي بجانبي .. الأنظار متجهة الى شاشة الكمبيوتر .. أقدم الاكلات الحضرمية هنا .. عبر الفضاء ..!! تضرب كفاً بكف قائلة : فوق كل ذي علم عليم .. . . هتون سلمت الايادي .. . . |
تسلمي خيتووووو هتون
بس تبي الصراحه انا ما اكل لخم ولا اقرب صوب البصل واخوانه ......... خلاص ابا منج طبخه .. لا تحتوي على بصل ولا ثوم ولا طماط ....... ويلا اترياج ...... |
شكرا هتون بالنسبه الي انا قد اكلت من هذى الطبخه لما شبعت في منتدى الصيعري نت
لكن الطبخه حقك كانت احسن طريقة تقديمها افضل لذلك انا برضه امليت بطني منها الى النهايه وكرمهم وعزهم وكثر خيرهم ورزقهم يعطيك العافيه على الطبخه الجميله اللي صحت مصران بطني من سابع نومه |
اقتباس:
سلمت وسلم غاليك اخي حفظ الله لك الوالدة يارب لك احترامي وتقديري |
اقتباس:
مافي طبخة تخلو من الثلاثة المذكورة غير السندويشات وراح انزلها لك تقبل تحيتي |
سلمت الانامل على الوصفه الجميله
الحمد لله شبعت خلاص طالعت الصور وجوعت 000 والان خالص شبعت ههههههههههههههههههههههههه شاكر لك المجهود الكبير من تحضير وتصوير وطبخ ورفع الصور للمنتدى وعمل الروابط حقاً انه جهد كبير تشكرين عليه لكِ مني كل التقدير والاحترام 000 يا اميرة السقيفه |
اقتباس:
لا شي غير السندويجات ... انا وش اسوي كل يوم اسوو مكبوس واسو صياديه و مكرونه بالبشميل بدون هذي الثلاثه .... |
اقتباس:
يسعدني جدا ان طريقتي نالت اعجابك فلك جزيل شكري واحترامي |
اقتباس:
|
الساعة الآن 06:57 AM. |
Powered by vBulletin® Version 3.8.9, Copyright ©2000 - 2024, Jelsoft Enterprises Ltd. TranZ By Almuhajir