[عابرة سبيل]

اقتباس : المشاركة الأصلية كتبت بواسطة الشبامية

من عيونى ارسلك حبيبتى >>>> عارفة انة صعبة خخخخخخخ ابغاكم تجربوها وتعطونى رايكم فيها بس بماانك ماتحبى الحلو انا جبت لك طريقة الباخمرى اوالمقصقص وهذة طريقتى مجربة ومضمونة ..

السلام عليكم,,,

شكرا لكي,,,
فعلا ضبطت معاي الطريقه,,,
وهاذي صور الباخمري اللي سويته

وهاذا بعد ما رشيت السكر البودره على الوجه

اهم نقطه,,,السر في نجاحه هو حرارة زيت القلي لانه لازم يكون الزيت حار جدا وكمية الزيت متوسطه,,,عشان كذا تحطين وحده ولما تبتدئ تتحمر ,,,تبتدئن تحطين باقي القطع,,,
لو الزيت مش ساخن كفايه,,,فالعجينه ما بتنتفخ وما بتصبح مثل الفقاقيع من داخل...
كمان مهم جدا بانك ما تتركين العجينه ترتاح كثير,,,لانها لو ارتاحت كثير,,,بتلاحظين بانها ما تنفش..

كنت ناويه انزل لك صور كيكة الجزر والجوز اللي سويتها,,,لكن باخليها لمره ثانيه..

دمتي بكل الود والتقدير.