01-17-2008, 05:20 PM | #1 | |||||
حال قيادي
|
المطاعم اليمنية في ماليزيا
الأطعمة اليمنية ..الذوق المغري في ماليزيا -فازيلينا عزيز-ترجمة -عماد طاهر* - هناك أكلات مختلفة يتميز بها اليمن مثل الحنيذ والسمك الذي يخلط بالتوابل قبل أن يطبخ والصلصة التي تدعى ( السحاوق) والسلته والمندي . لقد افتتح مطعم حضرموت في كوالالمبور في مقاطعة تشيولان ليقدم لعشاق الأطعمة سببا آخر لتناول الأطعمة فيه. وسمي هذا المطعم باسم المنطقة التاريخية حضرموت الواقعة في اليمن على طول خليج عدن في البحر العربي. وسمات هذا المطعم انه مميز بالمطبخ والنكهة اليمنية. يقول صاحب المطعم حمزة علي محمود الذي لديه خبرة 16 سنة في هذا المجال سيتمكن الناس من أكل الوجبات اليمنية التي تصنع في البيوت. يوجد في هذا المطعم جميع الوجبات من اخف وجبة إلى أثقل وجبة والتي تؤكل مع خبز المسمى (بالرشوش) فطبقنا الخاص هنا هو اللحم المندي وهو المطهو بالفحم نحن نقوم بقطع لحم الحمل ثم نخلطه بالتوابل ثم نطبخه لمدة من ساعة إلى ساعتين حتى يرق اللحم وتزال عصارته.،وهذه الأطعمة اليمنية لا توجد إلا في هذا المطعم فقط كما يوجد لدينا ( السلتة ) التي تعد واحدة من أهم الأطباق المنتشرة على نطاق واسع في اليمن. وأضاف: من اجل الحفاظ على الذوق الأصيل جلبنا الفرن الخاص بهذه الأطعمة خصيصا من اليمن ومطبخ المطعم مجهز بتوابل خاصة جلبت من اليمن فهناك بعض التوابل هنا لكن توابل اليمن لها نكهة خاصة ونقوم بخلطها بأنفسنا. ويتابع قاصدي هذا المطعم من الملايو لكننا نريد أن نظهر الأطعمة اليمنية للناس الآخرين حتى أن تصميم المطعم كان على النمط اليمني كتصاميم القمرية وغيرها من المعالم التي تتميز بها اليمن فقط. *المصدر /MALYSIA STAR.COM |
|||||
01-26-2008, 01:03 AM | #2 | |||||
حال نشيط
|
ينطيك العافيه اخوي
|
|||||
02-02-2008, 08:28 PM | #3 | |||||
شخصيات هامه
|
ياعمي المطاعم اليمنيه غزت كل دول العالم
يكفي ان تزور شمال الصين حتي تظن انك داخل شارع هايل بصنعاء |
|||||
05-30-2008, 01:27 PM | #4 | |||||
حال قيادي
|
مشكورين جميعا و بارك الله فيكم
|
|||||
06-16-2008, 09:36 AM | #5 | |||||
حال جديد
|
يسلمو اخوي وعلى مجهودك الرائع
|
|||||
06-19-2008, 05:35 PM | #6 | ||||||
شخصيات هامه
|
يرفع الموضوع
|
||||||
06-21-2008, 02:46 AM | #7 | |||||
حال قيادي
|
شــ ــ ــكــ ــرا
للجميع |
|||||
06-22-2008, 08:41 AM | #8 | |||||||
حال جديد
|
ينطيك العافيه اخوي
|
|||||||
06-22-2008, 11:01 AM | #9 | |||||
شخصيات هامه
|
9999999999999999999999999999.rar - 66.1 Kb
شوفوا هالبنقالي اللي يخبز ويعجن الدقيق برجوله بس لاتسوون مثله |
|||||
06-22-2008, 11:45 PM | #10 | |||||||
حال قيادي
|
المطاعم العربيه في مثل هذي البلدان يكون مهم حتى تتجنب الاكلات الغير شرعيه ولكن ان تجد مطعم يمني وحضرمي ايضا فهذا شي جميل . [motr]شكرا أخي قمران . [/motr] |
|||||||
مواقع النشر (المفضلة) |
|
|
المواضيع المتشابهه | ||||
الموضوع | كاتب الموضوع | المنتدى | مشاركات | آخر مشاركة |
الوحدة اليمنية عقيدة بشربها الماركسي عبدالفتاح إسماعيل الذي يعدونه نبي ومسيح يماني | ابوحضرموت الكثيري | سقيفة الحوار السياسي | 52 | 11-26-2010 09:20 PM |
في حوار شامل وصريح مع المناضل السفير اللواء احمد عبدالله الحسني امين عام التجمع الديم | حد من الوادي | سقيفة الأخبار السياسيه | 2 | 11-22-2009 02:57 PM |
في تقرير مركز رصد انتهاكات حقوق الإنسان بعدن | حد من الوادي | سقيفة الأخبار السياسيه | 0 | 08-25-2009 02:09 AM |
تقرير متكامل بإنتهاكات حقوق الانسان في اليمن والجنوب طوال شهر يوليو 2009 | @نسل الهلالي@ | سقيفة الحوار السياسي | 0 | 08-24-2009 10:42 PM |
'' الجمرة الخبيثة والقاعدة ''وعلاقتهما بالحكومة اليمنية ( بقلم : علي اليافعي ) | حد من الوادي | سقيفة الأخبار السياسيه | 0 | 08-03-2009 04:12 PM |
|